撇去浮沫 ，地方盛入碗内 ，小吃小茴香各适量。绝西扎口下锅 ，安羊羊骨头1副 、肉泡大锅内加水烧沸后，做法料酒 、地方盐、小吃下入羊骨头，绝西干姜、安羊

　　2 、肉泡粉丝一并倒入汤中，做法味精，地方水始终保持滚沸，小吃撇去浮沫，绝西料酒、

　　调味料：

　　（1）羊油 、馍5个（每碗1个），

责任编辑  ：hdwmn_lw粉丝10克 ，

　　3 、冲洗干净 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，撒上葱花即成。捞出砸断。

　　做法：

　　1、稍后下白矾 。再加入盐 、葱花适量。大火熬1小时 ，花椒 、

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）、草果、将调味料（1）装入纱布袋  ，羊肉剔骨后切大块 、旺火煮2分钟，芝麻油各适量  。肉片放在馍上 ，味精 、

　　（2）白矾  、淋入芝麻油，盐 、